Tostado encofitado

15 – 20 minutos aprox.

Plato para 2-4 personas aprox.

Ingredientes

1/2 libra de maíz seco tostado GRANANDINO

1/2 libra de panela GRANANDINO

1/2 taza de agua

1/2 cebolla blanca picada

1 diente de ajo

En una olla grande hacer un refrito con cebolla blanca y ajo con un chorrito de aceite.
Agregar el maíz marca GRANANDINO para tostar.
Mezcle con una cuchara de madera constantemente, hasta que se compruebe que esté bien cocinado.
En un recipiente se lleva al fuego el agua con la panela y se cocina hasta un punto antes de que se amelcoche.
Se retira del fuego y sobre esta miel se coloca el tostado y se revuelve hasta que se enfríe totalmente y se empanice